1、五花肉切成薄片，最好先冷冻下再切，这样容易切得薄，还好切。

2、切好的五花肉放入盆中，加入生抽30ml，蚝油20ml，柱候酱1勺(没有的可以不加），白糖1勺，五香粉3g，高度白酒少许。

3、抓拌均匀，腌制2小时以上。

4、准备1个电饼铛，刷上一层薄油，没有电饼铛的也可以用平底锅代替。

5、把五花肉放进去烤。

6、烤至两面金黄色就可以了。

7、把烤好的五花肉铺在生菜上，就可以上桌吃了。

8、提前准备好蒜片，辣椒片，韩式辣酱，苏叶，像这样包着吃，特别好吃！