1、鸡蛋，牛奶，砂糖，混合，用筷子将鸡蛋牛奶搅拌均匀，砂糖搅拌至融化。

2、面包片铺在28*28的方形烤盘中，将蛋奶液倒入面包片上，封上保鲜膜，放冰箱隔夜冷藏；待面包片吸收完蛋奶液后，就开始烘烤或者煎。

3、平底不粘锅中放入少量黄油融化，将面包片放入，两面煎，煎的时候要中小火，煎至两面金黄。

4、在烤盘上铺一层耐高温油布，在油布表面刷一层黄油，没有就不刷，铺上面包片；放入烤箱烘烤20分钟，烤制表面金黄即可。