1、首先准备黄瓜2根，蒜两瓣，香菜，红辣椒5g，盐，糖各10g，料酒两勺。

2、然后将蒜，干辣椒分别切末，香菜切段，黄瓜拍碎，切段，放入碗中备用。

3、加入蒜，香菜，倒入料酒，酱油，糖，盐搅拌均匀即可。