1、大蒜和鸭蛋。

2、大蒜去皮。

3、蒜臼子中加盐，然后把蒜砸成蒜泥。

4、鸭蛋煮熟，去皮。

5、一切两半，凉一会。

6、把蛋黄部分抠出入容器中。

7、加入酸奶，生抽，醋，香油拌匀，然后盛入蛋清中即可。