西瓜是生活中常见的一种水果，其中的营养价值以及食用价值是比较高的，在生活中深受人们的喜爱和欢迎，那么西瓜有点酸味还能吃吗？西瓜放久了为什么会酸？

西瓜有点酸味还能吃吗

看情况而定。

生活中西瓜变质一般考虑为两种原因，第一种原因是西瓜没有成熟，其中的维生素、蛋白质、纤维素等营养成分没有成熟导致的，这时候吃起来会有点酸味，但是可以吃的，并不会对人体的健康造成威胁，只是口感不好。

还有一种原因就是西瓜防止时间太长，滋生了细菌以及微生物变质导致的，这时候的西瓜吃起来也会有酸味，但这时候的西瓜不能再吃，否则容易加重人体肠胃负担，对人体肠胃造成伤害。

西瓜放久了为什么会酸

主要有以下原因。

西瓜变质之后之所以会变酸，主要是西瓜水分含量很高，其中含有大量的发酵糖、蛋白质等成分物质，储存和生长过程中如果保存不当，那么很有可能出现变质的情况，变质的其中一个表现就是有酸味，同时还伴随着西瓜有水浸的感觉，汁液大量外流。

变质西瓜的中毒症状

食用变质的西瓜，是有可能会导致人体食物中毒的，一旦吃西瓜出现了中毒之后，其中常见的中毒反应就是恶心、呕吐、腹痛、腹泻、腹胀、发热、全身乏力、食欲不振、精神烦躁等；若是食用量比较多，身体基础较差，那么食物中毒的症状就会比较严重，可能会出现高热惊厥，甚至会出现意识障碍等症状，对其健康造成威胁。

吃了变质的西瓜怎么办

根据实际情况而定。

情况较轻时

一般要是不小心吃了少量变质的西瓜，自身身体素质比较好，并没有出现不适反应，那么这时候不需要太担心，注意多食一些促进消化的食物，加速体内西瓜的代谢即可。

情况较重时

但要是吃了大量的变质西瓜，自身身体体质比较差，出现了明显的呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，并且情况还在不断加重，那么这时候应积极到医院治疗，进行抠喉催吐的方式，将西瓜残渣从胃中排出，大量饮水，通过饮水将毒素排出体外；同时应清淡饮食，避免辛辣刺激食物，配合保护胃黏膜，补液、抗感染等治疗。