1、将火腿切丁，拨两个蒜瓣备用。

2、热锅烧油，加入蒜瓣炒香。

3、倒入青豆，炒至亮绿色即可。

4、倒入切好的火腿丁，把火腿丁炒至两面稍见金黄色即可。

5、加入适当的盐调味，因为本身火腿有咸味，放入一丁点盐适量调味就好了。