1、首先将大蒜和姜洗净切好；

2、将火腿肠洗净，切花切好；

3、在锅中放入适量色拉油；

4、加入姜沫爆香；

5、将火腿肠倒入锅中；

6、加入切好的大蒜；

7、迅速翻炒一会；

8、起锅，美味的火腿肠就炒好了。