1、食材：卤猪蹄2只、尖椒3根、小米椒3个、大蒜3瓣、食用油10克、盐1克、生抽3克、蚝油2克。

2、首先尖椒切片。

3、小米椒切片。

4、大蒜切片。

5、炒锅中油温5成热时，下入蒜末爆香，放入尖椒、小米椒炒至断生。

6、放入猪蹄翻炒2分钟，加入盐、生抽、蚝油炒匀即可。