1、食材：香肠300g，萝卜叶子300g，食盐适量，鸡精适量，姜适量，调和油适量。

2、首先要将萝卜叶摘好清洗干净。

3、将青红尖椒切好，姜切块，放在盘子里面。

4、腊肠切薄片，放在盘子里。

5、萝卜叶焯过水后过凉水用手抓一下，然后切碎。

6、油热后放姜片和青红尖椒煸香。

7、放入腊肠翻炒一会儿至变色。

8、倒入刚刚切碎好的萝卜叶。

9、最好，翻炒一会儿放若干盐，鸡精就装盘即可。