1、准备花生油10ml、生抽10ml、鸡精10g、葱10g、盐10g、排骨1000g。先将排骨洗净备用，然后将葱洗净切段。

2、炒锅加少许食用油，将洗净的排骨码入锅中煎制。

3、煮到汤汁渐少的时候，排骨酥烂，关火，加入适量鸡精调味出锅食用。