1、食材：菠萝蜜丝一盘；小葱适量；食用油少量；盐少量；料酒少量；酱油少量。

做法：菠萝蜜丝先用盐水浸泡5分钟左右，洗净；锅中放油，放入葱段煸香，再放入菠萝蜜丝快速翻炒，加入适量盐、料酒、酱油即可。

2、食材：菠萝蜜丝300克；熟五花肉适量；生抽适量；蚝油适量；盐适量；鸡精少许。

做法：剥出果肉，切掉海绵状物取丝，清水浸泡片刻并清洗，沥干水备用。熟五花肉、菠萝蜜丝、葱片等备齐。炒锅烧热加入食用油，下葱片五花肉煸炒，加入适量生抽、少许盐翻炒片刻加入菠萝蜜丝继续翻炒片刻后，加入适量蚝油翻炒即可出锅。

3、食材：菠萝蜜丝适量；菠萝蜜适量；青椒适量；胡萝卜适量；盐适量；白糖适量；白醋适量；鸡精适量。

做法：所有材料切丝，除了丝之外再加几个菠萝蜜，菠萝蜜去核撕成丝，增加菜的口感。锅中加入少许油，烧热。加入胡萝卜素、青椒丝，翻炒几下。翻炒均匀。加入所有调味料翻炒均匀出锅。