1、准备一些芦子和两个鸡蛋。

2、鸡蛋磕入碗里搅匀。

3、芦子去老叶和叶柄，洗净后切好备用。

4、煮锅倒入一大碗水煮沸。

5、水煮沸后放入少许的猪油煮融化。

6、缓缓淋入蛋液煮沸。

7、放入芦子煮沸。

8、放入适量的盐调味即可。