1、菠菜洗净切碎～火腿切丁～葱切片。

2、锅中倒少许油～油热放葱炒出香味。

3、依次放入菠菜～火腿肠～放少许盐～倒一点味极鲜炒到菠菜断生后倒入适量清水

4、水开后下面条～煮到面条变软。

5、鸡蛋打散～缓缓倒入面条中～鸡蛋成型就出锅。