最近很喜欢吃马蹄，平时吃的都是生的，听说马蹄煮熟了吃也很好，马蹄怎么煮好吃？

马蹄怎么煮好吃

可以单独煮水喝，也可以根据自己的喜好及需求与其他多种食物一同煮水饮用。

马蹄口感脆甜，营养丰富，富含维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分，食用马蹄有生津止渴、美容养颜等功效，马蹄单独熬煮口感清爽，和其他食材搭配熬煮营养更佳，常见搭配为：雪梨、红枣、甘蔗、冰糖、银耳、百合等。

推荐食谱：马蹄水

食材：马蹄、冰糖。

做法：

1、马蹄去皮清洗干净。

2、将马蹄放入炖锅中。

3、加入适量清水。

4、按煮汤键。

5、时间到后放入冰糖。

6、盖上盖子。

7、再煮5分钟。

8、盛出食用。

推荐食谱：马蹄桂圆银耳羹

材料：马蹄、桂圆、银耳、莲藕粉、冰糖等。

做法：

1、银耳提前用冷水浸泡。

2、桂圆干洗干净用冷水浸泡。

3、马蹄清洗干净。

4、将浸泡好的桂圆干和浸泡的水一起倒在电饭煲里面。

5、浸泡后将银耳撕成小朵放入电饭锅中。

6、在电饭煲里面加入适量的水，盖上盖子，按煮粥键。

7、马蹄去皮。

8、半个小时后将马蹄放入锅中一起煮。

9、10分钟后加入冰糖块一起煮。

10、在碗中加入适量莲藕粉，加入适量的水调成糊状物。

11、将莲藕糊倒入电饭煲中，搅拌均匀。

12、等所有的食材都煮熟了之后，断电盛出食用。

推荐食谱：雪梨莲藕马蹄汤

材料：雪梨、莲藕、山药、马蹄。

做法：

1、将莲藕和山药去皮、切小块；雪梨切块；马蹄去皮。

2、将莲藕、山药、马蹄放入炖锅中，加入适量清水。

3、大火烧开后转小火煮半个小时。

4、加入雪梨继续煮15分钟。

5、加入适量的食盐调味。

6、盛出食用。

马蹄蒸好还是水煮好

依照个人饮食习惯选择。

蒸马蹄和煮马蹄从营养价值来说都是一样的，不同的是味道，蒸马蹄甜度较高，也不会加入其他食材增加甜度，口感会比较清爽，煮马蹄水分较足，在煮的过程一般会加入其他食材一起煮，风味十足，每个人的饮食习惯不一样，在选择的时候依据个人口味决定就好。