1、准备用料。平蘑适量、盐适量、大蒜3瓣、小米辣适量、葱适量。

2、蘑菇撕成小瓣，洗干净。

3、热锅放油，油热放入葱蒜和小米辣爆香。

4、放入蘑菇翻炒均匀，加一勺盐。

5、最后翻炒两三分钟就可以出锅。