1、食材：大头菜1个(重120克)，芥菜100克。

2、做法：首先将大头菜和芥菜分别清洗干净。然后，将大头菜切片，芥菜切段，水煎调味服食。功能健胃，下气，宽中。

3、功效：适用于食积不化，脘闷腹胀，饮食减少等症。见《食疗本草学》。