1、主料：金钩鱼翅150克，椰子1只，椰浆少许。

2、配料：盐适量。

3、做法：椰子去盖打开，倒入少许椰浆，放少许盐，将煲好的鱼翅放入椰子中，蒸3小时即可。

4、椰子炖鱼翅是一道美食，主要原料是椰子、鱼翅。

5、特点：清香、鲜美。