1、用白水煮鸡胸肉一般煮10分钟左右就可以了，不确实是否熟了，可以先撕下来一些，看里面是否都变白了，如果还有部分呈红色，那么就是没熟，还需要多煮一段时间。

2、建议在煮鸡胸肉的时候，用刀在上面多划几刀，这样再放到水里面煮，差不多5分钟左右就能煮好了。白水煮的鸡胸肉基本上没有什么味道，可以在上面撒一些胡椒粉或者自己买一些酱料混合吃，口感会更好。