怎么做蒜泥白肉 蒜泥白肉的做法

美食推荐2022-04-13 07:57:58佚名

怎么做蒜泥白肉 蒜泥白肉的做法

1、主料:五花肉250克、大蒜50克、酱油50克、辣子红油30克、香油10克、盐2克、白糖10克、肉汤1小勺。

2、五花肉刮洗干净,放入汤锅。

3、加老姜,大葱、八角,煮至皮软,直到用筷子可以轻易的插入。

4、在原汁中浸泡20分钟。

5、捞出沥干水分,为方便切片,可放进冰箱冰30分种左右。

6、将肉切成长约10厘米、宽约5厘米的薄片装盘。

7、将大蒜捶成茸,加盐、一小勺肉汤调成稀糊状,放进微波炉加热30秒,以便蒜味更浓。

8、在蒜泥中加入酱油50克、辣子红油30克、香油10克、盐2克、白糖10克,搅拌均匀。

9、将汁淋在肉片上可可以开动了。

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