1、豆角西红柿洗净备用。

2、面条揪成稍长的段以方便搅拌为好，再放入适量熟油拌匀。

3、豆角切段，西红柿切小块，青椒切细点的条也可以放尖椒，葱姜蒜切末，小红椒切碎，准备好一个大料。

4、肉切片用玉米粉拌匀。

5、炒锅放油，油热放肉片翻炒均匀后放入葱姜翻炒。

6、放入蒜末翻匀在放西红柿翻炒到出了西红柿油后再放入豆角。

7、炒均匀后放入没过蔬菜的冷水。

8、再放入盐拌匀后放入面条。

9、开锅转小火十分钟左右，自己可以看着点如果没什么水了就可以出锅了，时间太长会糊锅。

10、豆角一定要炒熟不然有毒，不喜欢辣的可以不放辣椒。