春天是吃山楂的季节，酸酸甜甜好吃又美味，关键药用价值超高，一颗小山楂，良药不苦口，那么吃山楂有什么好处？山楂怎么吃最好？下面一起来看看吧。

山楂功效有哪些

1、预防心脑血管疾病

现代医学研究发现，山楂中含有一种名字叫做黄酮类的有效物质，这种物质能够预防心脑血管疾病。

日常食用山楂能够扩张血管、增强血管活力，加大血流量，有效降低血压和胆固醇，预防心脑血管疾病。

2、活血化瘀补血

《食鉴本草》中记载山楂能“化血块、气块，活血”，日常服用山楂水能活血化瘀，尤其是女性朋友经血不畅时，不妨食用一些山楂，能缓解痛经、经血中有血块的现象。

3、促进脂肪类食物消化

山楂中富含解脂酶，能促进胃液分泌，帮助消化分解脂肪类食物，增加消化吸收能力，减少脂肪的堆积，身体棒身材好。

4、预防动脉硬化

日常服用山楂水能降低体内的甘油三酯和血清胆固醇的含量，有效预防动脉硬化等疾病。此外，食用山楂还能增强心肌收缩力，增加血液流量，降低心绞痛的发病率。

5、平喘化痰

山楂富含大量抑菌成分，能很好地缓解腹泻腹痛等症状，并且适量食用山楂还能平喘化痰，冬春之际天气干燥若是咽喉难受，不妨喝些山楂水。

6、利尿治疗便秘

日常用山楂泡水服用还能利尿，尤其是排便困难的朋友可以适当喝些山楂水。

山楂怎么吃最好

山楂茶——降压

每天服用山楂茶可有效降低血压，尤其是新鲜山楂效果更好，有高血压的朋友一定要多喝。

山楂粥——降脂

高血脂、动脉粥样硬化等病症多是由于常食膏粱厚味和肥甘之品，最终造成肾的阴阳失调。而山楂粥能健脾胃、助消化，还能降血脂。所以高血脂的朋友一定要多喝。

做法 ：

1.将30~45g山楂洗净煎取浓汁，去渣，配上洗净的100g梗米入锅熬煮。

2.待到粥即将熟后，加入适量砂糖再熬煮1~2分钟即可食用。

山楂片——养肝

营养学家指出日常食用山楂、山楂片、山楂丸都能促进消食，还能保养肝脏。尤其是春天正是吃肉大补的季节，若是炖肉时加入山楂，便可减轻油腻，养肝养胃促消化。

山楂泥——缓解疼痛

水果中山楂的钙含量仅次于小叶橘和柠檬，因此日常吃些山楂能避免因缺钙导致的腰酸背痛、抽筋等身体不适。

做法 ：

1.只需取800g山楂洗净去根蒂和籽，倒入锅中加400g水煮开后再用小火慢煮。

2.不断搅拌翻炒至山楂粘稠即可，放凉后放入瓶子保存，随吃随取。

山楂水——美容护肤

新鲜的山楂中富含维生素C，其维生素的含量仅次于刺梨、鲜枣和猕猴桃。

缺乏维生素C的朋友可用山楂泡水喝，8~10片山楂配上80度左右的水泡服最佳，可有效美容护肤，抵抗衰老色斑。

山楂丸——消食

山楂最显著的功效就是消食开胃了，日常消化不良时别忘了吃几颗山楂。

记得一次不要吃超过10颗，另外空腹、胃酸本就多的朋友尽量不要食用山楂，胃溃疡、十二指肠溃疡的朋友千万要少吃山楂。