今天去菜市场买菜的时候，看到有新上的芦笋，我就买了一些，结果有个朋友吃完之后出现了不适反应，他认为可能是过敏了，请问一下芦笋吃了会过敏吗？

芦笋吃了会过敏吗

有可能会。

芦笋是一种健康的绿色蔬菜，味道鲜嫩脆爽，而且其中还含有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质、叶酸、微量元素等多种营养成分，但是它其中也含有一些易过敏物质，因为每个人的体质不同，对食物某些成分的反应也各不相同，大部分的人群都是可以吃芦笋的，但是也有一小部分易过敏体质人群食用芦笋之后会产生过敏反应。

吃芦笋过敏的症状

因人而异。

因为每个人的体质不同，食用芦笋的过敏反应以及过敏程度也各不相同，一般最容易出现的就是皮肤症状，如：皮肤瘙痒、长皮疹、局部红肿等，也有的人群会出现胃肠道反应，如：腹痛、腹泻等，还有些人可能会出现头晕、头痛、咽喉疼痛等不适反应。

吃芦笋过敏了怎么处理

1、远离过敏源

吃了芦笋出现过敏症状之后，建议立即停止食用芦笋，一般如果过敏症状比较轻微的话，停止食用一段时间后症状就可得到缓解。

2、喝水、催吐

吃芦笋过敏后，可以多喝一些温水，促进肠胃蠕动，帮助食物尽快排泄以减轻症状，或者可以进行适当催吐，以减少食物的吸收，防止过敏症状进一步加重。

3、医院就诊

若食用芦笋过敏症状比较严重，建议立即前往医院就诊，在医生的指导下服用抗过敏药物或进行其他对症治疗。

怎么避免吃芦笋过敏

有一些人群因为自己从来没有吃过芦笋，所以无法确定自己对芦笋是否过敏，这种情况建议可以先少量食用，然后观察1-2小时，如果没有出现不适情况的话，再增加食用量，这样可以很好的避免出现严重过敏情况。

皮肤过敏可以吃芦笋吗

不建议食用。

芦笋中本身就含有一些易过敏成分，在皮肤过敏期间最好避免再食用这类容易导致过敏的食物，以免加重过敏症状；还要避免食用生冷刺激、油腻上火的食物，以免影响恢复。