我们一家人都很喜欢吃麻辣小龙虾,又带劲又有味,有次我发现麻辣小龙虾的壳能吃动,但是麻辣小龙虾的壳是能吃的吗?麻辣小龙虾壳吃了有什么影响?
麻辣小龙虾壳能吃吗
麻辣小龙虾的壳能吃,但是一般不建议食用。
麻辣小龙虾的虾壳中的主要成分是蛋白质、脂质、甲壳素、矿物质和维生素等营养成份,因此麻辣小龙虾的壳是可以吃的,但是麻辣小龙虾的壳十分坚硬,很难消化,吸收率还低,因此不建议食用。
麻辣小龙虾壳吃了有什么影响
没什么影响
一般少量食用麻辣小龙虾的壳不会出现什么不适的情况,但是食用过多就会出现下面一些问题了。
损伤消化道
麻辣小龙虾的虾壳有些十分坚硬,不能嚼食的很碎,食用很容易损伤消化道,特别是一些饮食不精细的人。
消化不良
麻辣小龙虾壳中的成分难以消化,并且不能嚼食的很碎,因此食用之后,很容易出现消化不良的情况、
重金属离子蓄积
小龙虾摄入了重金属之后,会在体内代谢至甲壳中,因此麻辣小龙虾的的虾壳中含有丰富的重金属离子,食用之后会蓄积大量的重金属离子。
吃了麻辣小龙虾的壳怎么办
喝热水
吃了麻辣小龙虾没有出现任何的不适的话,可以喝一些温开水,促进体内甲壳和其他成分的排出。
吃富含果胶的食物
吃一些富含果胶的时候可以防止坚硬的甲壳继续损伤消化道,并且包裹住重金属离子,同时促进其排出体外。
吃通便的食物
不好消化的甲壳堆积在肠胃中,需要食用一些通便的食物,增加肠道的滑利性,促进甲壳的排出。
看医生
若是出现了消化道不适的情况,最好及时去医院看医生,以免出现严重的消化道出血的情况。
哪种麻辣小龙虾的壳那能吃动
麻辣小龙虾的主要原料是小龙虾,当小龙虾正处于换壳期的时候,甲壳尚未完全变硬,此时小龙虾的壳是可以嚼食动的,但小龙虾壳完全变硬之后,就很难吃动了,但是经过油炸之后小龙虾壳的变得酥脆的时候也是可以食用的。
麻辣小龙虾什么部位不能吃
1、麻辣小龙虾的虾螯十分坚硬,一般是食用不动的。
2、麻辣小龙虾的肠道中含有大量的排泄物,因此一般也是不食用的,既没有营养又有一股子泥腥味。
3、麻辣小龙虾的头部除了虾黄,都是不能食用的部分,包括大脑、胰脏、肝脏、胃囊、心脏、肠道等部位。