雪莲果的外表和红薯有点像，但是吃起来比红薯清甜，那雪莲果搭配什么煲汤好一点呢？雪莲果煲汤怎么做？

雪莲果搭配什么煲汤好

1、果蔬类

雪莲果本身味道比较清甜，搭配果蔬比如玉米、胡萝卜，煲出来的汤会比较清甜可口，而且不容易腻，可以促进食欲，果蔬和雪莲果维生素含量都比较丰富，汤也更具有营养价值，可以适量多喝。

2、肉类

肉类搭配雪莲果，不仅有雪莲果的甜味，还有肉类的香味，而且肉类中蛋白质和脂肪含量多，煮出来的汤味道会比较浓郁，香味也是更加诱人，喝起来会比较好喝。

3、补品类

可以和红枣、银耳、桂圆、党参等一起煲汤，这些补品不仅可以给汤增添许多味道，并且还有着益气补血、美容养颜的功效，喝了可以增强身体的免疫力。

雪莲果煲汤怎么做

1、雪莲果蔬菜肉汤

材料：雪莲果2个、玉米2根、胡萝卜3根、生姜、瘦肉半斤

做法：

1.先准备好食材，把玉米切成段，胡萝卜切大块，雪莲果切厚段，瘦肉用盐腌制一下，生姜切片。

2.开火，等水沸腾后把蔬菜类放进锅里煮，煮开一小时后把肉倒入。

3.等肉煮熟后，加入适量的调味品，就可以了。

功效：雪莲果能调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，蔬菜类和肉可以提供丰富的蛋白质和维生素。

2、雪莲果老鸭汤

材料：雪莲果2个、鸭子半只、生姜、盐适量、桂皮和八角适量

做法：

1.先将鸭子洗净切块，生姜切片，雪莲果去皮切段。

2.开火后先将生姜片下入，然后再把桂皮和八角放入，水开后放入鸭肉，煮一会后再放入雪莲果，然后普用小火煲。

3.煲一个小时左右就可以了，然后加入适量的食盐以及其他调味品，就可以喝了。

功效：鸭肉蛋白质含量丰富，可以补充能量，雪莲果可以帮助消化，两者搭配可以促进能量的吸收，还可以起到润肠通便的效果。

雪莲果的作用

1、促进消化

雪莲果含有丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动，起到助消化的作用，同时还可以润肠通便，排出堆积在体内的毒素，而且纤维素还可以降低胆固醇的水平，对于心血管有一定的保护作用。

2、抗氧化

雪莲果的提取物中含有抗氧化作用的物质，可以在一定范围内，有清除自由基的能力而且和浓度成正比关系，可以减少自由基对细胞的损害，延长细胞寿命，可以使人体衰老的速度降低，同时也更健康，增加机体活力。

3、雪莲果提高免疫力

雪莲果中的有效成分可以对一些细菌如金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、大肠杆菌有一定的抑制作用，可以降低人体被感染的风险，提高人体的免疫力，使人体的健康得到维护。

雪莲果煲汤什么人不能喝

1、肠胃不好的人

雪莲果纤维素丰富，会促进肠胃蠕动，如果肠胃不好的人吃了，会加重肠胃负担，可能还会有腹痛、腹泻的症状，所以建议还是不要吃。

2、体质虚弱的人

雪莲果是寒性的食物，体质虚弱的人抵抗力比较低，而且也需要身体恢复，如果吃了雪莲果，可能不利于身体恢复，反而加重身体的虚弱程度，导致身体恢复的能力下降，体质会更弱。

3、对雪莲果过敏的人

雪莲果的过敏概率比较大，如果过敏了，一般会出现吃了之后皮肤瘙痒、红疹、腹泻等情况，所以建议要谨慎食用，吃的时候还是要先少量食用，然后再确定有无过敏，过敏则要停止食用。