核桃是一种常见的坚果类，营养价值丰富，除了生吃还可以用来打浆，那么核桃加什么打浆有营养？核桃花生红枣有什么功效呢？

核桃加什么打浆有营养

山楂—核桃山楂饮

原料：核桃50克，山楂20克，冰糖适量，清水

核桃和山楂打浆制成的核桃山楂饮酸甜可口，粉红的色泽更能勾起人的食欲，具有改善食欲，健胃消食的作用。核桃还能促进小孩大脑发育，增强记忆力，适合学龄期小孩饮用。

黑米—核桃黑米豆浆

原料：核桃25克，黄豆90克，黑米30克，糖适量，清水

黑米中含有的花青素具有较强的强抗氧化性，具有养颜的功效。核桃黑米豆浆能提供饱腹感、可缓解饥肾虚腰痛，还有美容养颜的作用。

核桃花生红枣的功效

1.补大脑

可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”，密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是“核桃奶”，腴美可口。

2.助美颜

核桃的特殊成分使得核桃具有美容养颜的作用。如果长期食用用核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，就能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更适合经常食用。

若是想要皮肤好的朋友，日常吃些核桃粥是非常有利于美容养颜的。

3.抗衰老

核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

4.益心脏

核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。

5.缓解失眠

经常食用核桃仁可以治疗由肾虚引起的失眠。用核桃仁5个，白糖30克，放在一起捣烂如泥，放到锅里加黄酒50毫升，小火煎30分钟，每日1剂，分两次服就可以改善症状了。

核桃不宜和什么一起吃

1.核桃仁不能与野鸡肉一起食用

肺炎、支气管扩张等患者不易食之，多食生痰动火，以防加重病情。

2.食用核桃仁时忌饮浓茶

因为核桃仁中含有丰富的蛋白质与铁元素，茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃仁忌饮浓茶。

3.不搭配白酒一起吃

很多人在饮用白酒时喜欢搭配花生之类的坚果一起吃，能很好的下酒。核桃是世界有名的四大坚果之一，但是性质温热，在食用时是不能搭配同属热性的酒品一起吃的。白酒是我国传统的蒸馏酒，味道甘甜刺激，正好属于大热的酒品，食用核桃时是不能搭配白酒一起吃的，以免加重体内的火气而引起上火的症状。

吃核桃的禁忌

1、上火者忌食

核桃是一种性质温热的干果类食物，人体进食后会加重体内的火气。上火者本身体内火气较重，食用核桃很可能会加重牙龈肿痛、口腔溃疡或皮肤长痘等上火症状。

2、腹泻者忌食

核桃中含有大量的油脂，人体进食后会加重消化系统的负担。腹泻者本身可能消化不良，食用高油脂的核桃很容易因消化功能减弱而加重腹泻的症状。

3、三高症者少吃

核桃中含有极其丰富的脂肪，过多食用很容易引起血糖、血脂和血压升高。糖尿病、高血脂症和高血压患者平时最好少吃核桃，以免加重糖尿病、高血脂症和高血压的病情。