1、食材：河虾（已清洗）、花蛤（已吐完泥沙洗净）、姜片、香葱。

2、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

3、接着，下入已洗净的花蛤和已清洗好的河虾，加适量的料酒。

4、翻炒一会儿。

5、然后，加适量的生抽。

6、再加适量的白糖。

7、再加适量的盐。

8、调味，翻炒至花蛤开口。

9、最后，搁入香葱，即成。