龙眼为什么晒干了叫桂圆 龙眼为什么晒干了叫桂圆肉是黑色的

美食推荐2023-10-31 12:23:33佚名

龙眼为什么晒干了叫桂圆 龙眼为什么晒干了叫桂圆肉是黑色的

1、因为鲜龙眼烘成干果后就会成为中药里的桂圆,也叫桂圆干。事实上,龙眼就是桂圆,根据地域不同,叫法也不同,有的地方都叫龙眼,有的地方都叫桂圆。广东人喜欢把桂圆称为龙眼。

2、桂圆因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名。古代人把桂圆的圆溜溜的球状果实比喻成各种各样的眼睛。大个儿的桂圆叫龙眼,中等大的叫虎眼,最小的叫鬼眼,但现代人都把它们统一叫做龙眼或桂圆。

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