1、三文鱼500克，盐适量，橄榄油适量，黑胡椒适量。

2、三文鱼肉不要超过一厘米厚，烤盘铺锡纸上少抹一点点橄榄油，鱼肉两边撒盐和黑胡椒粉放进烤盘。锡纸盖好。

3、烤箱80摄氏度（华氏175度）一个小时保证就好了，直接可以吃。