眼下正是吃西瓜的季节，西瓜不注意拿放的话容易导致西瓜开口，西瓜中间裂开能吃吗？西瓜裂开了怎么保存？

开口的西瓜怎么保存

裂口朝上，用盘装满凉水，把西瓜放进去即可。有冰箱的话，盖一层保鲜膜，放置保鲜层就可以了。西瓜一般经过磕碰可能会出现裂口的情况，在购买西瓜之前，一定要检查好西瓜是否完整，保证西瓜的口感。

熟到裂开的西瓜能吃吗

可以吃。

经常会遇到西瓜一切就裂开，中间的果肉出现分离的情况，西瓜中间裂开是不影响营养和口感的。

西瓜的挑选技巧

1.西瓜底部的圈圈，越小越好；相反，底部圈圈越大，皮越厚，不好吃。

2.颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。

3.西瓜纹路整齐的，是好瓜。

4.西瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，不要；若是卷曲圈起来的，很甜。