1、用料：牛肉麻适量、粉丝适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽适量。

2、红薯粉先用温水浸泡半个小时。

3、牛腱子先切成片。

4、再切成末。

5、锅中放适量玉米油，下牛肉末煸炒。

6、接着注入清水和粉丝煮三分钟。

7、加适量生抽。

8、最后撒上葱花和胡椒粉拌匀即可出锅。