步骤1

食材：大米50克、藕一节、冰糖50克、红枣1个。

步骤2

大米洗净控水备用、藕洗净后在靠近藕节处切下一小块做盖子。

步骤3

将大米塞进藕孔中、每个藕孔中塞满大米后、将切下来的盖子用牙签固定在原处。

步骤4

将藕放入锅中、加水没过藕、煮沸后转小火、煮30分钟、放入冰糖、大枣、继续煮一个半小时取出。

步骤5

切片即可食用。