1、材料：鸽子2只、鱼胶60g、香菇12朵、盐适量、清水适量

2、将香菜洗净，切小待用，鱼胶提前浸泡2小时。

3、干香菇洗净后提前泡发，浸泡好的香菇去蒂待用。

4、将鸽子洗去血水，切成小块(也可不切)，清洗好的鸽子倒去血水，然后倒入电饭煲内胆中。

5、加入适量清水，加入泡好的鱼胶，加入香菇，选择煲汤功能进行煲煮。

6、煲煮完成后加入适量盐调味，加入切好的香菜调味即可。