步骤1

准备食材：熟猪肚200克、蒜100克、青椒1个、胡萝卜50克、大葱1根、盐1茶匙、姜1块、生抽1茶匙、油适量.

步骤2

猪肚切成条。

步骤3

大蒜切成小粒。

步骤4

青椒切段。

步骤5

胡萝卜切段。

步骤6

姜切姜丝。

步骤7

大葱切段。

步骤8

起锅倒油，油热后，倒入大蒜、姜丝炒香，然后放入猪肚条、胡萝卜、青椒大火翻炒3分钟，接着加入生抽、大葱、盐继续翻炒入味。

步骤9

接下来加入适量清水烧煮8分钟。

步骤10

最后大火收汁即可。