一般情况下，很多人都会在家里面煮绿豆汤，有些人煮好的绿豆汤是苦的，那么绿豆汤发苦是怎么回事，绿豆汤苦怎么办？

绿豆汤发苦是为什么

1、煮的时间过久，绿豆汤就会有苦的味道。

2、可能掺有变质的坏绿豆，煮出来的绿豆汤也会有苦味。

3、如果在熬绿豆汤的时候煮糊了，绿豆汤喝起来也会有一股发苦的味道。

绿豆汤发苦怎么办

可以加冰糖中和一下。

豆汤发苦的话可以加点冰糖中和下，但如果是因为变质的绿豆而产生的苦味，那么还是不要喝了。

喝绿豆汤的禁忌有哪些

1、空腹时不宜喝

空腹时不宜喝绿豆汤，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好。

2、绿豆汤不宜天天喝

适当的喝一些绿豆汤对身体有益，但是，也不宜天天喝。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼儿则要依照体质而定，适量的饮用。