吃红薯的时候，有的红薯是有丝的，有丝的红薯吃起来口感没有那么好，甚至很多人认为有丝的红薯是坏掉了，那么红薯为什么有丝？红薯什么时候吃好呢？

红薯为什么有丝

这是正常现象，是根系发达的结果。

我们食用的红薯其实是他的根，而非果实。红薯里的丝丝是纤维素，对人体非但无害，还有益。人类膳食中的纤维素主要含于蔬菜和粗加工的谷类中，虽然不能被消化吸收，但有促进肠道蠕动，利于粪便排出等功能。

红薯什么时候吃好

红薯最好在午餐这个黄金时段吃。

这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4——5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

吃红薯要注意哪些

1、红薯不宜多吃，吃多了容易产生大量的二氧化碳，还容易造成腹胀等问题。

2、红薯中含糖量较高，空腹时食用容易引起胃和食道的反流，造成吐酸水的现象。

3、红薯不能与柿子一同食用，容易引起胃部不适，造成胃出血或是胃溃疡。

4、红薯不宜与甜食一道食用。红薯本身含糖量就比较高，再与甜食一道食用，不仅热量高，还有可能造成血糖升高。

5、红薯一定要煮熟了吃。半生不熟的红薯不宜消化和吸收。