1、准备材料：猪肉、辣椒。

2、瘦肉切薄片，辣椒切小圈。

3、起锅热油，先下入蒜米爆香。

4、再放入瘦肉翻炒。

5、翻炒几下后，放入腐乳，盐，鸡精粉，酱油，老抽，翻炒均匀，加点水盖上盖子等8分钟。

6、8分钟过去了，开盖放入辣椒。

7、翻炒均匀，盖上盖子等8分钟。

8、时间到，起锅咯，辣辣的非常下饭的。