香炸牛蒡是一道常见的家常菜，酥脆可口，营养丰富，老人小孩皆宜。

食材

主要食材：牛蒡1支。

其它食材：酱油、番茄酱、白醋1小匙，白糖1大匙，枫糖浆3大匙，白芝麻少许。

做法步骤

1.面粉加适量的水调成面糊，芝麻炒到出香味即可，牛蒡去皮后洗净,斜刀切片，同时准备好调味料。

2.把切片的牛蒡沾上面糊，随即放入烧热的油锅里，用中火炸至金黄后捞出控干多余油份。

3.另起锅,烧热一匙素油，把调味料放入拌炒至起泡沫时推入牛蒡回锅翻炒，待调味料均匀沾裹牛蒡即关火，撒白芝麻，拌匀即可出锅。

功效

防癌、降压、减肥瘦身、美容护肤。

成果图