1、材料：皮蛋3个、二尖条青椒4根、生抽、麻油、味精

2、首先皮蛋去壳洗净，切成块行摆盘。

3、然后青椒洗净切细颗粒。

4、热油锅放入青椒炒哈，铲起盖在皮蛋上。

5、再放麻油，生抽、味精，最后淋上热油即可。

6、好吃的青椒皮蛋就完成了。