1、猪肝100克，榨菜1袋，辣椒丝适量，细盐适量，猪油适量，胡椒粉适量。备好所用材料。

2、猪肝改刀并用清水泡至干净。

3、锅里加水加细盐煮开。

4、再加少许的猪油。

5、将泡洗好的猪肝下锅。

6、加适量胡椒粉提味

7、汤底开，关火加入榨菜提口感。

8、最后加适量辣椒丝点缀。这样子一份好吃有味的家常速汤就完成了。