具体做法如下：

1、准备材料：香蕉二或三条、冰糖一至二两 。

2、先将香蕉切成一寸大小的小块（去皮），再将冰糖捣碎，然后一同置于碗中，加入半碗水。

3、放入锅中，隔水炖煮约十分钟，待冰糖溶化并冷却后食用。