1、原料准备：红薯或者是紫薯三斤。

2、红薯去皮，切条蒸，蒸几分钟熟了就可以倒出一边凉会。

3、开始切条，放到筛网上。直接端到天台上晒，晒半天左右即可，晒到番薯干不是很硬，这样美味的番薯干就可以好了。