1、芭蕉心可以吃，并且味道非常的鲜美，里面富含的营养丰富，是一种健康的食材。

2、平常中可以将它洗干净，然后切丝凉拌食用，也可以跟肉类一起炖煮。不过注意患有高钾症的人群，是不适合食用的。

3、芭蕉心并不是很常见，人们了解的也比较少，其实它是被芭蕉叶子层层包裹住的椭圆状物质，包含在叶子的里面。