火腿炒面的做法 火腿炒面的做法窍门

美食推荐2024-05-08 17:14:11佚名

火腿炒面的做法 火腿炒面的做法窍门

1、主料:面粉200克、水少许、火腿1根、青菜少许、豆芽一小把、鸡蛋3个、食用油一勺、生抽1勺、老抽1勺、糖少许、盐适量、蒜3个;

2、面条是用面条机做的,量按面条机食谱做的2人两。

3、烧开水,放入面条煮至面条中心有一点点白点就可以了。

4、捞出过冷水一遍,洒少许食用油拌一下,以防粘在一起。

5、准备一些配菜洗净,切好备用,可以换自己喜欢吃的菜都行。

6、干净的锅,烧热加适量食用油,打入鸡蛋搅碎,再倒入葱和蒜爆香。

7、倒入豆芽和青菜翻炒。

8、加入盐继续翻炒。

9、再放入面条和生抽,老抽快速用筷子搅匀,最好用手拿锅柄一起翻动就可以了。

10、出锅开吃。

本文标签: 做法  火腿  炒面  窍门  

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