蒙古奶茶熬制方法 蒙古奶茶熬制方法是非遗吗

美食推荐2024-09-28 08:13:22未知

蒙古奶茶熬制方法 蒙古奶茶熬制方法是非遗吗

1、材料:生牛奶200克,砖茶1块,盐1勺,奶油1勺。

2、把牛奶倒入锅里煮熟放碗里,把大块的砖茶用菜刀劈下来大约5克备用。

3、给锅里加适量水,放入备好的砖茶末,泡上5分钟左右。

4、开火,熬煮3分种,使茶叶的味道尽量多的溶入开水中,然后用细的过滤漏勺把茶梗捞出来制成砖茶水。

5、将熟牛奶倒入锅中,加少许盐,不停的用勺子多次扬茶水,直至茶水再次烧开成奶茶。

6、把备好的1小勺奶油,放入烧开的奶茶里,用勺子搅动,使奶油化开,关火。这样香醇可口的正宗的蒙古奶茶就做好了!

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