1、生菜怎么清洗才能生吃：生菜需要用盐水浸泡20分钟、清水多冲洗几次才能生吃。

2、生菜是叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，叶长倒卵形，密集时成甘蓝状叶球，可以生食，脆嫩爽口、略甜。生菜原产于欧洲地中海沿岸，古希腊人、罗马人最早食用。