1、原料准备：鸡翅适量，葱丝适量，姜丝适量，蒜片适量，花生碎适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，蜂蜜适量。

2、鸡翅前后两面顺着鸡皮的纹理斜着划两刀，放入热水中焯去血沫。

3、焯过水的鸡翅中放入葱丝、姜丝、蒜片、料酒、生抽，拌均。腌渍十分钟左右，时间越长越入味啦。

4、烤盘铺好锡铂纸，先刷上一层色拉油，然后摆好腌渍好的鸡翅。在鸡翅表面再刷一层色拉油。放入烤箱200度，烤2分钟。

5、取出将鸡翅翻面，刷一层老抽，再刷一层蜂蜜。放入烤箱再烤2分钟。

6、2分钟过后，再次取出鸡翅翻面，刷一层老抽，再刷一层蜂蜜。放入烤箱烤2分钟。取出撒上花生碎，用小勺淋上蜂蜜，再入烤箱烤2分钟。再次取出即好，可以开动了。