1、材料：五花肉500g、油适量、盐适量、末适量、生粉适量、糖适量、醋适量。

2、五花肉洗净，在开水里捞下，切薄片备用。

3、在切好的五花肉里加入盐、味精、糖、醋腌渍。

4、把腌渍好的五花肉捞干，拍上生粉。

5、锅里放入油，待油温6成热是放入五花肉，炸至两面金黄即可起锅。