1、鸭油能炒菜。

2、鸭油便是鸭的身上乳白色固态的人体脂肪，其胆固醇相对性别的动物油脂成分较为低，远远地小于其他动物油脂，是动物油脂中较为有利于身体健康的。 鸭油的饱和脂肪、单不饱和脂肪、多不饱和脂肪的占比不错，较为贴近理想化值。