1、首先用少量牛奶煮开鱼胶粉。

2、榴莲取肉留少些肉放容器。

3、将牛奶倒入榴莲肉搅烂，打烂即可。

4、牛油打起。

5、剩下肉放容器内。

6、将牛油，鱼胶粉牛奶混合榴莲肉中。

7、将搅拌好的果肉牛奶放入容器冷藏5小时左右即可享用。