1、所需材料:小红尖椒500克、腌制盐50克、高度白酒10克。
2、首先购买新鲜的小红尖椒。然后用剪刀剪去辣椒蒂。加入一大勺面粉和一大勺食用小苏打,泡20分钟。仔细冲洗干净。
3、沥干水分。然后用凉白开再清洗两遍。用牙签将辣椒插上眼。泡入泡菜坛子里。加入腌制盐。
4、加入高度白酒。盖好盖子,坛沿里加入凉白开说。20天后,泡椒酸辣可口。
5、注意事项:用凉白开清洗要洗透,透去所有生水。
6、坛沿里也要加凉白开,不能是生水,坛沿里的水要定期加,定期清洗。
美食推荐2024-01-09 02:15:53佚名
1、所需材料:小红尖椒500克、腌制盐50克、高度白酒10克。
2、首先购买新鲜的小红尖椒。然后用剪刀剪去辣椒蒂。加入一大勺面粉和一大勺食用小苏打,泡20分钟。仔细冲洗干净。
3、沥干水分。然后用凉白开再清洗两遍。用牙签将辣椒插上眼。泡入泡菜坛子里。加入腌制盐。
4、加入高度白酒。盖好盖子,坛沿里加入凉白开说。20天后,泡椒酸辣可口。
5、注意事项:用凉白开清洗要洗透,透去所有生水。
6、坛沿里也要加凉白开,不能是生水,坛沿里的水要定期加,定期清洗。
卷心菜炒肉(卷心菜炒肉丝)